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Información Nutricional

  • Energía: 343 Kcal
  • Proteinas: 26.7 g
  • Grasa Total: 13.9 g
  • Colesterol: 27 mg
  • H. de Carbono: 155.0 g
  • Fibra Dietética: 3,3 g
  • Sodio: 342 mg

TARTA INTEGRAL CON SALMÓN Y TOMATES CHERRY

12 porciones
40 Minutos
Media
TARTA INTEGRAL CON SALMÓN Y TOMATES CHERRY
Ingredientes
1 Paquete de galletas de salvado FITNESS®
½ Taza de mantequilla derretida
1 Huevo
1 Paquete de carpaccio de salmón
1 Paquete de tomates cherry partido en mitades
1 Trozo de zapallo camote cortado en pequeños cubos (150 g)
½ Cucharadita de orégano
2 Cucharadas de albahaca cortada finamente
1 Caja de crema larga vida NESTLÉ®
2 Huevos
1 Tableta de caldo de cebolla y ajo MAGGI®
Preparación
1.- Muele las galletas de salvado FITNESS® con la ayuda de una procesadora 1-2-3, agrega la mantequilla y el huevo. Remueve hasta obtener una masa compacta. Déjala en un molde de tarta desmontable de 24 a 26 cm de diámetro. Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea solo 8 a 10 minutos hasta dorar levemente. Una vez lista, retira y deja a un lado.

2.- Aparte, toma láminas de salmón y enrolla asemejando una flor. Además parte en mitades los tomates y reserva. Por otro lado, pasa por agua hirviendo los cubos de zapallos durante 5 a 8 minutos hasta dejarlos al dente, una vez listo, escurre y deja a un lado todo ordenado.

3.- Junta en un recipiente la crema larga vida NESTLÉ® con los dos huevos y el caldo de cebolla y ajo MAGGI®, condimenta con la albahaca y el orégano y bate hasta homogenizar bien todos los ingredientes. Vierte esta preparación sobre la masa cocida, acomoda los rollos de salmón con los tomates cherry partidos y los cubos de zapallo cocidos. Vuelve al horno durante 25 minutos hasta cuajar la preparación y dorar la superficie. Retira y sirve caliente acompañado de ensaladas frescas.