Información Nutricional

  • Energía: 243 Kcal
  • Proteinas: 3.1 g
  • Grasa Total: 16.5 g
  • Colesterol: 17 mg
  • H. de Carbono: 22.0 g
  • Fibra Dietética: 2,4 g
  • Sodio: 42 mg

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COPÓN PIÑA COLADA

15 porciones
35 Minutos
Media
COPÓN PIÑA COLADA
Ingredientes
½ Litro de leche SVELTY®
3 Cucharadas de maicena
300 gr de Coco rallado
2 Cajitas de crema larga vida NESTLÉ® 200 ml c/u
1 Piña mediana cortada en medias lunas
2 Cucharadas de mantequilla
1 Cucharada de azúcar granulada
1 Paquete de galletas de coco McKAY®
Preparación
1- En una olla mediana, junta la mitas de la leche SVELTY®. Lleva a fuego medio revolviendo una que otra vez hasta que hierva. Mientras junta el resto de la leche con la maicena y disuelve completamente, agrega ésta mezcla a la cacerola y cocina hasta que hierva nuevamente, en este paso revuelve constantemente para que no se pegue y hasta que alcance una textura bien espesa. Agrega a esta mezcla el coco rallado y revuelve para integrarlo bien en la crema. Cubre al ras con papel film y deja entibiar

2- Aparte, bate con la ayuda de una batidora la crema larga vida NESTLÉ® refrigerada del día anterior y agrégasela a la crema de coco una vez que esté completamente fría. Mezcla hasta homogenizar y reserva.

3- Aparte en un sartén dispone un trocito de mantequilla y espolvorea el azúcar sobre este, una vez que haya alcanzado temperatura dora las piñas por ambos lados y reserva.
4- Luego en un copón de postre dispone las galletas previamente trozadas e intercala la piña salteada con la crema de coco y repite el proceso hasta completar el copón. Sirve bien frío y disfruta para compartir!..