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Información Nutricional

  • Energía: 281 Kcal
  • Proteinas: 9.8 g
  • Grasa Total: 16.2 g
  • Colesterol: 95,0 mg
  • H. de Carbono: 37.2 g
  • Fibra Dietética: 0,9 g
  • Sodio: 1905 mg

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PASTEL DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS SIN AZÚCAR

18 porciones
70 Minutos
Media
PASTEL DE CHOCOLATE Y ALMENDRAS SIN AZÚCAR
Ingredientes
Para el bizcocho
½ Pan de margarina a temperatura ambiente (125 g)
2 Cucharadas rasas de sucralosa en polvo
4 Huevos
2 ½ Taza de harina
1 Cucharada semi-rasa de polvos de hornear IMPERIAL®
4 Cucharadas de cacao amargo en polvo
Para la crema de chocolate sin azúcar
2 Barras de chocolate sin azúcar SAHNE NUSS®
1 Cajita de crema larga vida NESTLÉ®
½ Taza de almendras picadas
Preparación
1 - En un bowl junta la margarina con la sucralosa indicada y comienza a batir suavemente hasta juntar ambos ingredientes. Luego bate enérgicamente hasta formar una pasta suave, agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir. Continúa con la harina, polvos de hornear IMPERIAL® y el cacao amargo en polvo para volver a batir y homogenizar. Vierte la preparación sobre un molde de tarta desmontable de 24 cm de diámetro.
2- Lleva a horno pre-calentado a 180°C y hornea durante 35 minutos aproximadamente hasta cocer bien y dorar levemente la superficie. Una vez listo retira del horno y deja entibiar, finalmente desmolda con cuidado y deja enfriar.
3- Para la crema vierte en una cacerola pequeña la crema larga vida NESTLÉ® indicada y una vez que tome temperatura agrega previamente picado el chocolate y con la ayuda de una cuchara revuelve hasta lograr una crema de chocolate completamente uniforme.
4- Una vez que el bizcocho y la crema estén completamente fríos, procede a dividir en dos discos el bizcocho y rellénalo con la crema de chocolate dejando aparte 1/3 de esta para decorar.
5- Decora con la crema de chocolate con la ayuda de una manga pastelera, separada anteriormente y esparce almendras sobre esta, sirve de inmediato y disfruta para compartir.