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  • Proteinas: 31.1 g
  • Grasa Total: 34.0 g
  • Colesterol: 0,4 mg
  • H. de Carbono: 9.9 g
  • Fibra Dietética: 0,1 g
  • Sodio: 572 mg

COSTILLITAS ESTILO BARBECUE PARA COCTEL

10 porciones
40 Minutos
Fácil
COSTILLITAS ESTILO BARBECUE PARA COCTEL
Ingredientes
1 Costillar de cerdo 1.5 kilos aprox.
½ Taza de kétchup
3 Cdas de salsa inglesa
1 Cda de mostaza
3 Cdas de vinagre blanco
¼ Cucharadita de pimienta
2 Cdas de humo líquido
1 Cdta de miel
1 Cucharada de azúcar rubia
1 Tableta caldo cebolla ajo MAGGI®
Preparación
1.- Corta el costilla de cerdo según la forma de sus costillas, condimenta con solo un toque se sal, pimienta, vinagre y orégano. Déjalas en un recipiente en refrigeración.


2.- Mientras, junta todo los otros ingredientes en una olla como el ketchup, salsa inglesa, mostaza, vinagre, pimienta, humo líquido, miel, azúcar rubia y el caldo de cebolla ajo MAGGI®. Vierte solo media taza de agua caliente y lleva a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que la salsa hierva durante unos 8 minutos y tome mayor textura. Una vez lista retira del fuego.


3.- Vierte esta salsa sobre las cotillas de cerdo, remueve para que queden bien cubiertas. Lleva a horno fuerte de 180°C durante 25 minutos aproximados hasta cocerlas completamente. Una vez listas sírvelas de inmediato y bien calientes untadas en su misma salsa.