Información Nutricional

  • Energía: 99 Kcal
  • Proteinas: 1.7 g
  • Grasa Total: 9.0 g
  • Colesterol: 0 mg
  • H. de Carbono: 3.2 g
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Sodio: 3 mg

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ENSALADA MIX DE HOJAS CON FRUTOS SECOS

8 porciones
20 Minutos
Fácil
ENSALADA MIX DE HOJAS CON FRUTOS SECOS
Ingredientes
1 Paquete de berros 150 g
1 Paquete de rúcula 100 g
1 Lechuga hidropónica
2 Cucharadas de aceite
½ Cucharadita de sal
2 Limones (su jugo)
½ Taza de almendras laminadas u otro fruto seco
Preparación
1.- Retira el tallo de la lechuga y corta sus hojas solo en mitades. Sumérgelas en una fuente con abundante agua fría y reposa durante 5 minutos. Una vez lista, escurre y pasa por agua fría y deja reposar en un colador para que escurra el agua restante. Asegura también que los berros y rúculas estén bien limpios.


2.- Una vez lista, déjala en un recipiente y agrega las láminas de almendras. Finalmente condimenta con sal, jugo de limón o aceite, o bien con algún aderezo a base de yoghut como ejemplo. Revuelve y disfruta de inmediato.


Nota
Sabías que una buena idea es vez de botar el agua donde sumergiste y lavaste la lechuga al lavaplatos, puedes verter esa misma agua en tus plantas? Cuidemos juntos el agua y verás que con estos detalles es más fácil.