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Pechuga de pavo a la paprika con puré de zapallo

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Estofado de carne con ensalada fresca

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Información Nutricional

  • Energía: 353 Kcal
  • Proteinas: 17.6 g
  • Grasa Total: 14.6 g
  • Colesterol: 128. mg
  • H. de Carbono: 45.6 g
  • Fibra Dietética: 10.00 g
  • Sodio: 684 mg

BUDÍN DE VERDURAS SURTIDAS

5 porciones
45 Minutos
Media
BUDÍN DE VERDURAS SURTIDAS
Ingredientes
2 Cucharadas de aceite
1 Cebolla cortada finamente
1 Kg de Espinacas cocidas y picadas
3 Zanahorias peladas y cortadas en cuadritos
3 Tazas de choclo congelados y cocidos
3 Huevos
1 Taza de leche SVELTY®
1 Tarro de TUCO® carne MAGGI®
2 Tomates maduros molidos
1 Cucharada de maicena
¼ Taza de agua fría
Preparación
1.- Calienta una cacerola con el aceite indicado y agrega la cebolla, saltea durante unos minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta dejarla levemente mas blanda. De inmediato agrega las verduras cocidas y condimenta con un toque de sal y pimienta a gusto. Saltea durante 2 minutos y luego entibia.

2.- Aparte, en un bowl mediano, junta la leche SVELTY® con los huevos y bate hasta homogenizar completamente, añade esta mezcla al salteado anterior y revuelve hasta juntar ambas preparaciones. Vierte la preparación sobre una budinera previamente enmantequillada y reserva.

3.- Calienta la salsa TUCO® carne MAGGI® en una cacerola con los dos tomates maduros y molidos, luego agrega la maicena previamente disuelta en el agua fría indicada y hierve durante unos segundos revolviendo constantemente hasta que la preparación espese. Vierte la salsa sobre la superficie de la budinera y lleva a horno fuerte de 180ºC durante 20 minutos aproximados hasta cuajar la preparación y dorar levemente.