Información Nutricional

  • Energía: 254 Kcal
  • Proteinas: 17.2 g
  • Grasa Total: 13.9 g
  • Colesterol: 0,3 mg
  • H. de Carbono: 14.5 g
  • Fibra Dietética: 1,8 g
  • Sodio: 137 mg

HAMBURGUESA DE POLLO Y AVENA

6 porciones
35 Minutos
Fácil
HAMBURGUESA DE POLLO Y AVENA
Ingredientes
Hamburguesa
1 Pechuga de pollo cortada en cubos
1 Taza avena instantánea
1 Cebolla cortada finamente
1 Tableta de caldo de pollo Vive Bien MAGGI®
1 Cucharada aceite de oliva
2 Pizcas de pimienta blanca
Salsa
1 Papa pequeña cocida (tibia)
¼ Taza de aceite
1 Limón (jugo)
¼ Cucharadita de sal
½ Ramita ciboulette
Preparación
1.- Muele los cubos de pechuga de pollo con la ayuda de una procesadora 1-2-3 hasta obtener una pasta cremosa. Una vez lista, déjala en refrigeración.


2.- Aparte prepara un sofrito calentando la cebolla con el aceite y la pimienta, saltea a fuego bajo durante unos segundos hasta ablanar. Condimenta con el caldo de pollo vive bien MAGGI® y revuelve. Agrega este sofrito al pollo molido y también la avena, mezcla hasta obtener una pasta compacta. Con la ayuda de tus manos mojadas, forma hamburguesas del tamaño de tu palma y dóralas por ambos lados en una sartén con un toque de aceite, cocina bien y retira del fuego.


3.- Para la salsa, junta en el jarro de una mini pimer la papa trozada con el aceite y procesa hasta conseguir una salsa de textura media. Condimenta con un toque de sal y pimienta, finalmente agrega el jugo de limón y ciboulette, revuelve y sirve con las hamburguesas de pollo y avena.


Nota
Acompaña este plato con una importante cantidad de verduras o bien puedes preparar
unos sandwich a base de pan integral, también quedarán delicioso.