Información Nutricional

  • Energía: 161 Kcal
  • Proteinas: 5.4 g
  • Grasa Total: 6.1 g
  • Colesterol: 46,4 mg
  • H. de Carbono: 21.9 g
  • Fibra Dietética: 1,5 g
  • Sodio: 119 mg

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QUEQUE MARMOLEADO DE LAVANDA Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR

15 porciones
50 Minutos
Alta
QUEQUE MARMOLEADO DE LAVANDA Y CHOCOLATE SIN AZÚCAR
Ingredientes
1 Taza de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ® (200gr.)
Ramas de lavanda o esencia de lavanda (opcional)
3 Huevos
3 Cdas miel (24 gr.)
1/4 Taza aceite (50 gr.)
1 ½ Taza harina (180gr.)
1 Taza de harina de avena (130 gr.)
1 Cdta polvos de hornear IMPERIAL® (8gr.)
½ Taza de cacao amargo (50)
3 Cdas de chips de chocolate sin azúcar (90 gr.)
Preparación
1- En una olla calentar la leche evaporada IDEAL®NESTLÉ® junto con las ramas de lavanda durante 3 minutos hasta lograr aromatizar la leche, dejar enfriar. En un bowl bate los huevos, agregar la miel, aceite y la leche aromatizada, continúa batiendo hasta homogenizar todos los ingredientes, luego junta la harina y la harina de avena con los polvos de hornear IMPERIAL®, y agrega poco a poco a la mezcla anterior y continúa batiendo hasta integrar completamente.

2- Luego separa la mezcla en dos y a una de las mitades le agregamos cacao en polvo junto al chip de chocolate y mezclamos. En un molde de cajón previamente enmantequillado y enharinado, agregar ambas mezclas sin revolver hasta ¾ de su capacidad, llevar al horno a 180° c por 30 a 40 minutos, pasado este tiempo, introduce un palito de brocheta y si al retirarlo está seco podemos retirar la preparación del horno.

3. Desmolda una vez tibio, y porciona trozos de 1 dedo de grosor y sírvelo de inmediato decorando con flores de lavanda.