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  • Energía: 129 Kcal
  • Proteinas: 2.3 g
  • Grasa Total: 5.6 g
  • Colesterol: 0.0 mg
  • H. de Carbono: 17.6 g
  • Fibra Dietética: 1.20 g
  • Sodio: 620 mg

CREMA RÁPIDA DE PUERROS CON PAPAS

6 porciones
30 Minutos
Fácil
CREMA RÁPIDA DE PUERROS CON PAPAS
Ingredientes
2 Cucharadas de aceite
3 Puerros picados finamente
1 Cebolla cortada en plumas
2 Papas cortadas en cuadritos
1 sopa de pollo con fideos MAGGI®
Sal y pimienta a gusto
Preparación
1.- Calienta el aceite en una cacerola y saltea el puerro con las papas y la cebolla durante 3 minutos hasta ablandarlos levemente. Luego, agrega la sopa de pollo con fideos MAGGI® disuelta en un 1 ½ litro de agua caliente, cocina durante 8 a 10 minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta cocer las papas.

2.- Una vez lista, retira del fuego y procesa con la ayuda de una mini-pimer o juguera hasta molerla completamente y conseguir una preparación de textura cremosa. Si se ha enfriado un poco, vuelve la cacerola al fuego y calienta.

3.- Finalmente condimenta con un toque de sal si es necesario. Antes de servir agrega un toque de pimienta y sirve de inmediato.

Sugerencia
Puedes reforzar su sabor con hierbas como romero, tomillo y albahaca. Así darás más aroma a tu preparación.