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Pechuga de pavo a la paprika con puré de zapallo
Estofado de carne con ensalada fresca
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Información Nutricional
- Energía: 514 Kcal
- Proteinas: 23.0 g
- Grasa Total: 17.8 g
- Colesterol: 31.6 mg
- H. de Carbono: 64.0 g
- Fibra Dietética: 7,6 g
- Sodio: 158 mg
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PASTAS FRÍAS Y COLORIDAS
6 porciones
30 Minutos
Fácil
- Ingredientes
- 1 Paquete de pasta (400 g)
- 1 Hoja de laurel
- Sal a gusto
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 ½ Taza de cubitos de pavo (300 g)
- 1 Taza de arvejas cocidas
- 1 Taza de choclo cocido
- 2 Zanahorias cocidas y cortadas en cubitos
- ½ Taza mayonesa
- 2 Cucharadas de aceite
- 2 Limones (jugo)
- Preparación 1.- Cocina las pastas en abundante agua caliente según las indicaciones del envase con la hoja de laurel y un toque de sal a gusto, durante 8 a 10 min. desde que hierva el agua. Una vez cocidas, escurre, enfría y agrega las dos cucharadas de aceite de oliva.
2.- Luego, saltea los cubos de pavo en una sartén durante unos minutos hasta cocerlos completamente y dorarlos, condimenta con un toque de sal y enfría. Luego junta las pastas con el pavo y las verduras. Revuelve hasta distribuir bien os ingredientes.
3.- Prepara una salsa juntando la mayonesa con el aceite y jugo de limón, revuelve hasta homogenizar y al momento de servir, vierte la salsa en los fideos con verduras, remueve y sirve de inmediato.
