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Pechuga de pavo a la paprika con puré de zapallo
Estofado de carne con ensalada fresca
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Información Nutricional
- Energía: 425 Kcal
- Proteinas: 14.0 g
- Grasa Total: 23.0 g
- Colesterol: 93.2 mg
- H. de Carbono: 42.0 g
- Fibra Dietética: 4.80 g
- Sodio: 74 mg
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PAPAS DUQUESAS CON ALMENDRAS
5 porciones
45 Minutos
Media
- Ingredientes
- 1 Sobre de puré de papas MAGGI® (125 g)
- 250 ml leche líquida
- 2 Cucharaditas de mantequilla
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Pizca de nuez moscada
- 2 Yemas de huevo
- 1 Clara de huevo
- 1 ¼ Taza de almendras fileteadas
- Aceite para freír
- Preparación 1.- Prepara el puré de papas MAGGI® según las indicaciones del envase, pero solamente con la cantidad de leche líquida indicada, así también con la mantequilla, sal y nuez moscada. Una vez listo deja entibiar para agregar la yema de huevo y revolver hasta homogenizar y conseguir una masa de textura maleable que no se pegue en las manos.
2.- Forma cilindros con la ayuda de tus manos levemente humedecidas y pásalas por la clara de huevo previamente batida. Luego pega las almendras enfiladas con el cuidado que se adhieran bien.
3.- Una vez listas, fríe las papas en abundante aceite caliente durante unos segundos hasta que estén levemente doradas. Retíralas del aceite y déjalas sobre papel absorbente durante unos segundos. Una vez listas, sírvelas de inmediato.
