Información Nutricional

  • Energía: 350 Kcal
  • Proteinas: 17.4 g
  • Grasa Total: 8.8 g
  • Colesterol: 26.0 mg
  • H. de Carbono: 51.0 g
  • Fibra Dietética: 8,2 g
  • Sodio: 433 mg

ZAPALLITOS A LA CACEROLA CON POLLO Y PAPAS DORADAS

5 porciones
40 Minutos
Media
ZAPALLITOS A LA CACEROLA CON POLLO Y PAPAS DORADAS
Ingredientes
2 Cucharadas de aceite
1 Cebolla cortada en cubitos
½ Pimentón verde cortado en cubitos
½ Pimentón rojo cortado en cubitos
1 Diente de ajo picado finamente.
2 Zanahorias ralladas
1 Pechuga de pollo cortada en cuadritos
6 Zapallitos italianos cortados en cubos
1 Tableta de caldo de verduras MAGGI®
1 Cucharadita de orégano
½ Cucharadita de comino
Sal y pimienta
9 Papas medianas cocidas
Preparación
1.- En una cacerola calienta a fuego medio la cebolla, saltea la zanahoria con el pollo cortado durante 5 minutos, agrega los zapallitos italianos y el caldo de verduras MAGGI® disuelto en ½ taza de agua caliente. Cocina durante 10 a 15 minutos más. Condimenta con orégano, comino, sal y pimienta.

2.- Mientras corta las papas cocidas en dos y dóralas en un sartén con aceite caliente por ambos lados. Sirve de inmediato con los zapallitos a la cacerola.