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Pechuga de pavo a la paprika con puré de zapallo

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  • Proteinas: 23.0 g
  • Grasa Total: 15.0 g
  • Colesterol: 83.0 mg
  • H. de Carbono: 13.5 g
  • Fibra Dietética: 2,2 g
  • Sodio: 637 mg

PASTAS CON POLLO CREMOSO AL CURRY

5 porciones
30 Minutos
Fácil
PASTAS CON POLLO CREMOSO AL CURRY
Ingredientes
2 Pechugas de pollo cortadas en cubos
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla cortada en pluma fina
1 Diente de ajo cortado finamente
1 Bandeja de champiñones cortados en láminas
1 Cucharadita de vinagre
3 Cucharadas de mostaza
1½ Cucharada de caldo líquido TUTOQUE® pollo MAGGI®
1 Cucharadita de curry
1 Cajita de crema larga vida NESTLÉ®
1 Paquete de pastas cocido (canutones)
Cilantro fresco para decorar
Preparación
1.- Calienta una sartén con las dos cucharadas de aceite de oliva a fuego fuerte y deja los cubos de pollo tratando que queden esparcidos evitando amontonarlos en la sartén. Agrega el ajo con la cebolla y saltea durante unos segundos removiendo de vez en cuando.

2.- Luego, agrega al salteado los champiñones y vierte de inmediato el vinagre, las tres cucharadas de mostaza y el caldo líquido TUTOQUE® pollo MAGGI®. Condimenta de inmediato con el curry y cocina durante 5 a 8 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocer los vegetales completamente. Una vez listo retira del fuego y agrega la crema NESTLÉ®, revuelve hasta homogenizar todos los ingredientes y reserva.

3.- Cocina las pastas en abundante agua caliente con un toque de sal y una hoja de laurel según las indicaciones del envase. Una vez listas, escúrrelas y devuélvelas a la olla con un toque de aceite para que no se peguen. Agrega a las pastas todo el salteado del paso dos y mezcla hasta juntar ambas preparaciones. Una vez lista, espolvorea cilantro fresco y sirve de inmediato.