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Pechuga de pavo a la paprika con puré de zapallo

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Estofado de carne con ensalada fresca

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Información Nutricional

  • Energía: 158 Kcal
  • Proteinas: 12.0 g
  • Grasa Total: 7.8 g
  • Colesterol: 14.0 mg
  • H. de Carbono: 10.5 g
  • Fibra Dietética: 2,4 g
  • Sodio: 530 mg

ROLLITOS DE PAVO RELLENOS CON VERDURAS

5 porciones
35 Minutos
Fácil
ROLLITOS DE PAVO RELLENOS CON VERDURAS
Ingredientes
2 Zanahoria cortada en tiritas
1 Pimentón rojo cortado en tiritas
2 Pimentón verde cortado en tiritas
Sal y pimienta a gusto
5 Filetillos de pavo grandes
1½ Cucharada de caldo líquido TUTOQUE® pollo MAGGI®
2 Cucharadas de aceite de oliva
2 Cucharadas de sésamo tostado
Pimienta a gusto
Mondadientes
Preparación
1.- Pasa las zanahorias por agua hirviendo durante unos segundos para avanzar su cocción. Luego calienta una sartén y saltea las zanahorias con los pimentones durante unos segundos removiendo constantemente, condimenta con sal y pimienta y retira del fuego para entibiar.

2.- Aparte, extiende los filetillos de pavo y rellénalos con un poco de las verduras salteadas anteriormente acomodándolas en el extremo más ancho de los filetillos de pavo, enrolla con cuidado y afirma la última parte con la ayuda de un mondadientes para que en la cocción no se desarmen.

3.- Calienta la sartén en donde estaban las verduras y agrega las dos cucharadas de aceite de oliva. Agrega los rollos de pavo con verduras y cocínalos en la sartén a fuego medio y tapado durante 20 minutos volteando de vez en cuando. A ver que ya están casi cocidos agrega el caldo líquido TUTOQUE® pollo MAGGI® y remueve para que todos se impregnen de sabor. Si ves que la preparación está muy seca, puedes agregar un toque de agua. Una vez listos espolvorea el sésamo tostado y sírvelos de inmediato.