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  • H. de Carbono: 24.0 g
  • Fibra Dietética: 0 g
  • Sodio: 99 mg

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CREMA SUAVE DE MORA

6 porciones
30 Minutos
Fácil
CREMA SUAVE DE MORA
Ingredientes
2 Tazas de leche SVELTY®
3 Cucharadas semi-rasas de maicena
6 Gotas de endulzante líquido
1 Paquete de mermelada de mora Light
7 Hojas de colapez
4 Claras de huevo batidas a nieve
1 Tarro de crema SVELTY® grande (236 g)
Preparación
1.- Vierte las dos tazas de leche SVELTY® a una cacerola y lleva a fuego medio hasta que alcance el primer hervor. Una vez que hierva agrega la maicena disuelta en un poco de agua fría y revuelve constantemente hasta que hierva nuevamente, cocina a fuego medio durante solamente 15 segundos hasta que la preparación espese.

2.- Retira del fuego e integra el endulzante líquido con la mermelada de mora light, revuelve y vierte la mezcla a un bowl y reserva. Aparte hidrata las hojas de colapez en abundante agua fría, agregándolas una a una para que no se peguen. Reposa durante unos minutos hasta ablandarlas y luego retíralas del agua y escurre.

3.- Agrega el colapez a la crema tibia y revuelve hasta disolverlo completamente, luego integra la crema SVELTY® y unifica nuevamente. Finalmente agrega las claras de huevo batidas a nieve con movimientos envolventes hasta homogenizar. Vierte la preparación en copas o pocillos individuales y refrigera durante 1 hora hasta que tome mayor textura y esté completamente fría.