Ingredientes

Masa:

3 tazas de harina (360 gr.)

2 cucharaditas de polvos de hornear (10 gr.)

1/2 cucharadita de sal fina (2 gr.)

125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

2 huevos

1/4 taza de leche (250 cc)

2 cucharadas de azúcar (30 gr.)

Dora:

1 huevo para pincelar

Relleno:

100 gr. de Azúcar

250 gr. de Peras picadas en cubos

1/2 Cucharadita de canela (1gr.)

Pizca de nuez moscada

150 gr.Manjar NESTLÉ®

Preparación

1- Para la masa, junta todos los ingredientes en un bowl y trabaja con tus manos hasta formar una preparación suave que no se pegue en tus manos. Luego estira la masa y forma círculos de 15 cm de diámetro aprox. Reserva sobre mesón enharinado.

2- Aparte, en un sartén junta el azúcar con las peras y dar cocción a fuego medio durante 5 minutos, agrega la canela y la nuez moscada, revuelve y retira del fuego. Una vez fría, dispone en cada circulo de masa una cantidad de salteado de peras y una cucharadita de manjar NESTLÉ® pasa los dedos humedecidos por agua en el borde de la masa y ciérralas con cuidado.

3- Ordénalas en lata de horno previamente enmantequillada, termina pincelando las empanadas con dora. Hornea a 180°C durante 15 minutos o bien hasta dorar completamente. Sírvelas en plato extendido y disfruta. Recuerda que la porción sugerida es de 2 empanada por persona.