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  • Fibra Dietética: 0,8 g
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PANCITOS DE HUEVO PLAYEROS

18 porciones
40 Minutos
Fácil
PANCITOS DE HUEVO PLAYEROS
Ingredientes
4¼ Tazas de harina cernida
4 Cucharaditas de polvo de hornear IMPERIAL®
½ Taza de azúcar granulada
1 Pizca de sal
4 Cucharadas de mantequilla (60 g)
1 Taza de leche líquida (200 ml)
3 Huevos pequeños
1 Yema
1 Cucharada de leche
Preparación
1.- En un bowl mezcla la harina con el polvo de hornear IMPERIAL®, la azúcar granulada y la pizca de sal, agrega la mantequilla y une con las manos frotando de manera de conseguir una mezcla arenosa.

2.- Agrega los huevos uno a uno y la leche líquida poco a apoco trabajando con las manos y formando una masa compacta de textura suave. Con tus manos enharinadas, forma pancitos redondos y hazles un corte en forma de cruz con la ayuda de un cuchillo bien afilado (1 cm de profundidad aprox.).

3.- Luego, acomódalos sobre una lata de horno previamente enmantequillada separados unos de otros. En seguida mezcla la yema de huevo con la leche indicada y píntalos con esta preparación por todos sus lados. Lleva a horno pre-calentado a 180°C y hornea durante 25 minutos o hasta que estén cocidos y levemente dorados.

Consejo
Puedes rellenar tus pancitos playeros con manjar NESTLÉ®, así darás un toque dulce a la preparación.