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Pechuga de pavo a la paprika con puré de zapallo

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Información Nutricional

  • Energía: 343 Kcal
  • Proteinas: 13.0 g
  • Grasa Total: 20.6 g
  • Colesterol: 82.0 mg
  • H. de Carbono: 21.6 g
  • Fibra Dietética: 0 g
  • Sodio: 126 mg

CROQUETAS DE PAPAS Y CARNE

5 porciones
20 Minutos
Fácil
CROQUETAS DE PAPAS Y CARNE
Ingredientes
2 Cucharadas de aceite
200 g de carne molida
Sal y pimienta
1 Estuche de puré de papas MAGGI® (125 g)
1 Cucharadita de sal
1 Cucharada de mantequilla
½ Taza de leche líquida
1 Huevo
2 Cucharadas de perejil cortado finamente
Ají color y orégano a gusto
Harina para espolvorear
Aceite para freír
Ensaladas a gusto para acompañar
Preparación
1.- Calienta el aceite en una sartén y agrega la carne molida, condimenta con un toque de ají color y orégano a gusto, saltea durante 2 a 3 minutos removiendo de vez en cuando hasta cocerla completamente. Una vez lista, retira la sartén del fuego y deja entibiar.


2.- Mientras, preparara el puré de papas MAGGI® con la cantidad de agua, sal y mantequilla indicada pero solamente con ½ taza de leche líquida. Una vez listo deja entibiar levemente y agrega el huevo, condimenta con orégano y el perejil, remueve hasta homogenizar y conseguir una mezcla compacta.


3- Toma un poco de la mezcla de papas y rellénalas con carne molida, con tus manos enharinadas forma cilindros como indica la fotografía. Una vez listos puedes freírlos en abundante aceite caliente cuidadosamente, o las puedes hornear dejándolas en una lata apta para horno levemente aceitada y hornearlas durante 8 a 10 minutos hasta dorarlas.


SUGERENCIA

Acompaña tus croquetas con una ensalada fresca o verduras congeladas salteadas como mas te guste.