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Pechuga de pavo a la paprika con puré de zapallo

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Estofado de carne con ensalada fresca

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Información Nutricional

  • Energía: 207 Kcal
  • Proteinas: 11.0 g
  • Grasa Total: 3.8 g
  • Colesterol: 1.8 mg
  • H. de Carbono: 32.0 g
  • Fibra Dietética: 2.50 g
  • Sodio: 536 mg

CORONA FRÍA DE ARROZ Y PAVO

8 porciones
30 Minutos
Fácil
CORONA FRÍA DE ARROZ Y PAVO
Ingredientes
1 Sobre de sopa de pollo con arroz MAGGI®
2 Filetes de pechuga de pavo cortada en cubos
1 Taza de arvejitas congeladas
1 Taza de choclos congelados
3 Tazas de arroz cocido (1 taza crudo)
1 Taza de apio pelado y cortado en cuadritos
1 Pimentón cortado en cuadritos
2 Cucharadas de cilantro picado fino
1 Limón (sólo su jugo)
4 Cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta a gusto
Preparación
1.- En una olla prepara la sopa de pollo con arroz MAGGI®, según indicaciones del envase pero en sólo 1 taza de agua (200 ml). Cuando comience a hervir, añade los cubos de pavo, las arvejitas, los choclos y cocina durante 10 minutos tapado mezclando de vez en cuando. Una vez listo y cocido todo, retira del fuego y enfría.

2.- Luego, agrega el arroz graneado frío, el apio, el pimentón, el cilantro, el jugo de limón y la mayonesa. Condimenta con sal y pimienta a gusto, mezcla bien hasta juntar todos los ingredientes y conseguir una preparación de textura un tanto compacta.

3.- Deja la preparación en un molde previamente aceitado y refrigera durante 20 min. Luego desmolda y sirve acompañado con ensaladas frescas como más te guste.