Información Nutricional

  • Energía: 130 Kcal
  • Proteinas: 1.6 g
  • Grasa Total: 8.3 g
  • Colesterol: 9.6 mg
  • H. de Carbono: 11.5 g
  • Fibra Dietética: 0 g
  • Sodio: 22 mg

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TRUFFAS DE CHOCOLATE NESTLÉ®

26 porciones
60 Minutos
Media
TRUFFAS DE CHOCOLATE NESTLÉ®
Ingredientes
¾ Taza de crema larga vida NESTLÉ®
2 Barras de chocolate milk NESTLÉ®
1 Cucharada de licor a gusto
Para Cubrir
100 g de chocolate para bañar (¾ taza)
½ Taza de chocolate en polvo NESTLÉ®
Mostacilla de chocolate para decorar
Preparación
1.- Calienta la crema larga vida NESTLÉ® en una cacerola a fuego bajo. Mientras corta el chocolate milk NESTLÉ® en pequeños trozos, una vez que la crema hierva, apaga el fuego y agrega todo el chocolate en trozos. Revuelve constantemente hasta derretir todo el chocolate y obtener una mezcla homogénea.


2.- Una vez tibia la mezcla, agrega el licor y revuelve. Deja la preparación en refrigeración durante 40 minutos removiendo de vez en cuando hasta que tome mayor textura y quede manejable como una masa blanda. Toma pequeñas cantidades y dale forma con tus manos frotando suavemente, déjalas sobre una bandeja con papel mantequilla y refrigéralas de inmediato.


3.- Una vez listas y bien frías, báñalas en chocolate para baño previamente derretido (para esto ayúdate con dos tenedores, así escurres bien el chocolate, a medida que las vas bañando déjalas sobre un papel mantequilla para que se sequen) otras pásalas por el chocolate en polvo NESTLÉ®, otras por mostacillas de colores, otras por frutos secos molidos etc. Así tienes una gran variedad y decoración en las truffas.