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TRUFAS CONDENSADAS DE CHOCOLATE AMARGO

25 porciones
60 Minutos
Fácil
TRUFAS CONDENSADAS DE CHOCOLATE AMARGO
Ingredientes
3 Barras de chocolate DARK® naranja NESTLÉ®
1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
4 Cucharadas de chocolate en polvo NESTLÉ®
Mostacillas para decorar
Preparación
1.- Corta las tres barras de chocolate DARK® naranja NESTLLÉ® en pequeños trozos y resérvalos. Aparte, vierte la leche condensada NESTLÉ® a un bolw metálico o de vidrio, lleva a baño maria medio hasta que la leche tome mayor temperatura.


3.- Una vez tibia, agrega todo el chocolate cortado en trozos y remueve constantemente hasta que la temperatura de la leche derrita todo el chocolate y se homogenice perfectamente. Una vez lista, retira la mezcla del baño maría y lleva a refrigeración hasta que solidifique y tome mayor textura.


4.- Luego, extrae pequeñas cantidades con la ayuda de una cuchara firme y dale forma con tus manos hasta que queden como bolitas de 2 a 3 centímetros. Finalmente pásalas por chocolate en polvo NESTLÉ® o mostacillas de chocolate, de colores o frutos secos molidos como más te guste. Idealmente mantenlas en refrigeración para que no queden muy blandas.