Información Nutricional

  • Energía: 155 Kcal
  • Proteinas: 2.2 g
  • Grasa Total: 8.8 g
  • Colesterol: 21.9 mg
  • H. de Carbono: 16.2 g
  • Fibra Dietética: 0,3 g
  • Sodio: 90 mg

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GALLETAS AROS DE CHOCOLATE

25 porciones
30 Minutos
Media
GALLETAS AROS DE CHOCOLATE
Ingredientes
1 Pan de mantequilla de 250 g
1 Taza de azúcar flor
2 Claras de huevo
3 Cucharaditas de cacao medio amargo en polvo
3 Cucharaditas de maicena
2 Tazas de harina
1 Taza de manjar NESTLÉ®
Preparación
1.- En bowl junta la mantequilla con la azúcar flor y bate enérgicamente hasta conseguir una pasta de textura cremosa. Añade las claras de huevo una a una batiendo constantemente. Continua con los ingredientes secos como cacao medio amargo, maicena y harina.


2.- Bate nuevamente hasta homogenizar los ingredientes y conseguir un batido de textura firme. Una vez listo, acomoda la mezcla dentro de una manga pastelera con una boquilla dentada o una bolsa firme con la punta cortada y también una boquilla pastelera. Sobre una lata de horno levemente enmantequillada, forma delgados (no gruesos) círculos de 4 centímetros de diámetro aproximado uno a lado del otro hasta acabar la mezcla.


3.- Lleva a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 12 a 15 minutos aproximados hasta cocerlas completamente y se vean de aspecto bien secas (no es necesario dorarlas) Una vez listas retíralas y enfríalas. Luego toma una de ellas y rellena con manjar NESTLÉ® y cubre con otra galleta presionando levemente. Finalmente, espolvorea con azúcar flor o decora con chocolate derretido como más te guste.