Información Nutricional

  • Energía: 236 Kcal
  • Proteinas: 8.6 g
  • Grasa Total: 4.0 g
  • Colesterol: 3.1 mg
  • H. de Carbono: 40.9 g
  • Fibra Dietética: 0,4 g
  • Sodio: 140 mg

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SEMOLA CON LECHE Y MANJAR

8 porciones
15 Minutos
Fácil
SEMOLA CON LECHE Y MANJAR
Ingredientes
1 Litro de leche SVELTY®
1 ½ Taza de manjar receta casera NESTLÉ®
2 Cucharadas de cacao amargo en polvo
¾ Taza de sémola (100 g)
Preparación
1.- Junta en una olla la leche SVELTY® con el manjar receta casera NESTLÉ® y el cacao en polvo, lleva a fuego medio removiendo constantemente con un batidor de varillas hasta homogenizar ambos ingredientes.


2.- Una vez que alcance el primer hervor, añade en forma de lluvia “poco a poco” la sémola removiendo constantemente hasta integrar bien, cocina hasta que hierva nuevamente durante solo unos segundos. Una vez lista vierte sobre una budinera o fuente extendida o bien, moldes individuales.


3.- Lleva a refrigeración durante 2 horas para que tome mayor textura, una vez lista, porciona y sirve bien frío.


Nota

Puedes previamente caramelizar el molde con caramelo siguiendo las siguientes
instrucciones.

Caramelo
1 ½ Tazas de azúcar
½ Taza de agua fría
3 Cucharadas de agua caliente

Prepara un caramelo juntando en una cacerola o sartén el azúcar con la media taza de agua fría, lleva a fuego medio hasta conseguir un caramelo rubio claro, retira del fuego y agrega las tres cucharadas de agua hirviendo (de una vez, no de a poco) En el caso que se cristalice vuelve al fuego para conseguir un buen resultado. Vierte el caramelo en una fuente extendida apta para horno o bien en moldes individuales, una vez listo reserva.