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MASITAS DE MAICENA PARA EL DESAYUNO

30 porciones
40 Minutos
Fácil
MASITAS DE MAICENA PARA EL DESAYUNO
Ingredientes
1 Taza rasa de harina
½ Taza rasa de maicena
¾ Taza de azúcar flor
1 Cucharadita de polvo de hornear IMPERIAL®
1 Cucharadita de ralladura de limón
3 Cucharadas colmadas de mantequilla
1 Huevo
Preparación
1.- Junta todos los ingredientes secos en un bowl con la ralladura de limón y la mantequilla, trabaja con los dedos formando migas irregulares. Añade el huevo de una vez y amasa suavemente hasta conseguir una masa firme y compacta, si ves que falta mayor humedad agrega un poco de leche hasta conseguir la textura indicada. Refrigera tapada durante 10 min.


2.- Luego, sobre un mesón enharinado estira cuidadosamente la masa con un uslero, corta figuras en forma deseada de 5 cm aproximados y acomódalas sobre una lata de horno previamente enmantequillada.


3.- En seguida, hornea a temperatura media-alta de 170 a 180°C durante 13 a 16 minutos aproximados hasta cocerlas completamente y dorar la superficie de manera leve. Retíralas del horno y desmóntalas cuidadosamente de la lata en tibio, espera a que se enfríen y disfrútalas cuando gustes.