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Información Nutricional

  • Energía: 146 Kcal
  • Proteinas: 6.8 g
  • Grasa Total: 7.6 g
  • Colesterol: 17.0 mg
  • H. de Carbono: 13.6 g
  • Fibra Dietética: 2.60 g
  • Sodio: 215 mg

ENTRADA DE ROAST BEEF RELLENO

6 porciones
20 Minutos
Fácil
ENTRADA DE ROAST BEEF RELLENO
Ingredientes
1 Taza de palmitos picados (4 tallos aprox.)
1 Palta cortada en cubitos
1 Taza de choclo desgranado cocido
1 Limón (su jugo)
Sal y pimienta a gusto
1 yoghurt natural
½ Ramito de ciboulette cortado finamente
6 Rebanadas de roast beef listo para servir
Ensaladas frescas para acompañar
Preparación
1.- En un bowl junta los palmitos con la palta cortada en cubitos y el choclo, añade el jugo de limón y condimenta con sal y pimienta a gusto.

2.- Añade el yoghurt natural y revuelve hasta juntar todos los ingredientes. Coloca una porción de esta preparación en el centro de una lámina de roast beef listo y enrolla con cuidado en forma cónica.

3.- Una vez que estén todos listos, espolvorea sobre cada uno de ellos un toque de ciboulette cortado finamente. Sírvelos de inmediato acompañados de ensaladas frescas.