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Información Nutricional

  • Energía: 327 Kcal
  • Proteinas: 15.5 g
  • Grasa Total: 15.9 g
  • Colesterol: 139 mg
  • H. de Carbono: 31.6 g
  • Fibra Dietética: 0,3 g
  • Sodio: 285 mg

PAPAS A LA HUANCAÍNA

5 porciones
30 Minutos
Fácil
PAPAS A LA HUANCAÍNA
Ingredientes
1 Cucharada de aceite de maravilla
2 Cucharadas de aceite de oliva
¼ Cebolla cortada en trozos
4 Ajíes amarillos (sin venas ni pepas)
1 Diente de ajo sin su centro
½ Taza de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
Sal y pimienta blanca a gusto
4 Galletas de soda MCKAY®
1 ½ Cucharada de caldo líquido TUTOQUE® pollo MAGGI®
200 g de queso fresco cortado en trozos
7 Papas medianas cocidas y cortadas en láminas
3 Huevos duros partidos en gajos
Hojas de lechuga fresca para acompañar y aceitunas para decorar
Preparación
1.- Junta en el jarro de una juguera los aceites con la cebolla, añade los ajíes amarillos, el ajo con la leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®. Condimenta con sal y pimienta a gusto, agrega las galletas de soda MCKAY®, el caldo líquido TUTOQUE® pollo MAGGI®, así también como el queso freso. Procesa a velocidad alta hasta conseguir una molienda de textura más cremosa y de color amarillo.


2.- Una vez lista, acomoda las papas cortadas en láminas sobre hojas de lechugas y baña con la salsa recién preparada. Decora con los gajos de huevo duro y las aceitunas. Una vez listo, sirve de inmediato y disfruta de esta internacional preparación.