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ARROZ CON LECHE AL CAFÉ Y CANELA

10 porciones
50 Minutos
Fácil
ARROZ CON LECHE AL CAFÉ Y CANELA
Ingredientes
¾ Taza de arroz de grano corto
1 Trozo de cáscara de naranjas (sin la parte blanca)
1 Palo de canela
1 Tarro de leche evaporada IDEAL® NESTLÉ®
1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
2 Cucharaditas de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®
2 Cucharaditas de esencia de vainilla
Canela molida para espolvorear
Preparación
1.- Lava el arroz bajo un chorro de agua fría, estila y dispone en una olla. Agrega 4 tazas de agua fría, la cáscara de naranja, la canela y lleva a ebullición a fuego medio bajo. Cocina durante 30 minutos o hasta que se absorba gran parte del líquido.


2.- Luego, agrega la leche evaporada IDEA®L NESTLÉ®, lleva a ebullición nuevamente y cuando comience a hervir añade la leche condensada NESTLÉ®; cocina revolviendo durante unos minutos o hasta espesar ligeramente. Retira del fuego.


3. Fuera del fuego, agrega el café NESCAFÉ® TRADICIÓN® disuelto en un poco de agua caliente junto con la esencia de vainilla. Deja enfriar completamente y una vez listo, sirve en pocillo individuales espolvoreados con un toque de canela en polvo.