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Tenemos deliciosas recetas recomendadas para ti

BUDÍN RÁPIDO DE MANZANAS

6 porciones
30 Minutos
Fácil
BUDÍN  RÁPIDO DE MANZANAS
Ingredientes
1 Paquete de galletas CRIOLLITAS® McKAY® (100g)
½ Taza de agua
2 Cucharadas de azúcar granulada
2 Limones (cascarita y jugo por separado)
1 Tarro grande de crema espesa NESTLÉ® (236 g)
3 Huevos
3 Cucharadas de azúcar flor
4 Manzanas verdes medianas peladas y cortadas en cubitos
40 g de mantequilla
½ Taza de almendras (idealmente peladas)
Preparación
1.- Deja las galletas CRIOLLITAS® McKAY® sobre la base de una budinera, también puedes usar las galletas de champaña como más te guste. Aparte junta en una olla pequeña la ½ taza de agua con las dos cucharadas de azúcar y la cascarita y jugo de limón, lleva al fuego hasta alcanzar el primer hervor. Retira del fuego, añade la mantequilla y deja entibiar, finalmente vierte sobre las galletas de modo que queden levemente humedecidas.


2.- Aparte, junta en un bowl mediano la crema espesa NESTLÉ® con los huevos y la azúcar. Bate hasta homogenizar bien los ingredientes. Añade las manzanas cortadas en cubitos y remueve para integrar. Vierte esta preparación sobre la fuente con la base de galletas y espolvorea las almendras.


3.- Lleva la preparación a horno pre-calentado a temperatura media-alta de 180°C y hornea durante 25 a 30 minutos hasta cuajar la preparación y dorar levemente la superficie. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar para servir cuando gustes.