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  • Energía: 349 Kcal
  • Proteinas: 6.6 g
  • Grasa Total: 15.0 g
  • Colesterol: 40.0 mg
  • H. de Carbono: 46.0 g
  • Fibra Dietética: 4.50 g
  • Sodio: 230 mg

MOLDE BICOLOR DE PAPA Y COCHAYUYO

6 porciones
40 Minutos
Fácil
MOLDE BICOLOR DE PAPA Y COCHAYUYO
Ingredientes
2 Tazas de leche líquida
1 Caja de puré de papas MAGGI® (250 g)
3 Cucharaditas de mantequilla
2 Cucharadas de aceite
1 Cebolla grande cortada finamente
1 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®
½ Paquete de cochayuyo remojado y picado fino (3 tazas)
2 Cucharadas de ciboulette picado fino
1 Tarro chico de crema SVELTY® 157 g
Preparación
1.- Vierte la leche líquida en una olla y hierve, retira del fuego y agrega la mantequilla. Revuelve hasta derretir y de inmediato incorpora las dos bolsas de puré de papas MAGGI®, revuelve suavemente hasta homogenizar y conseguir una preparación de textura espesa.

2.- Aparte, en una sartén a fuego medio calienta el aceite y saltea la cebolla, agrega la tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI® previamente desmenuzada, añade el cochayuyo escurrido, el ciboulette y la crema SVELTY®. Revuelve de vez en cuando y deja cocinar tapado durante 1 minuto sin que hierva.

3.- En un molde largo previamente enmantequillado acomoda una capa de pino, cubre con una capa de puré de papas MAGGI® y repite esta operación 2 veces, terminando con puré. Lleva a horno fuerte durante 8 a 10 minutos hasta calentar y dorar. Una vez listo, desmolda, porciona y sirve de inmediato.