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  • Proteinas: 7.9 g
  • Grasa Total: 20.7 g
  • Colesterol: 55 mg
  • H. de Carbono: 43.1 g
  • Fibra Dietética: 0,6 g
  • Sodio: 155 mg

Tenemos deliciosas recetas recomendadas para ti

ESPUMA DE CAFÉ Y QUESO CREMA

10 porciones
45 Minutos
Alta
ESPUMA DE CAFÉ Y QUESO CREMA
Ingredientes
1 Pan de queso crema 225 g
1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
2 Cajitas de crema larga vida NESTLÉ® (refrigeradas del dia anterior) 400 ml
1 Sobre de gelatina sin sabor 7 g
1 Cucharada de café NESCAFÉ® TRADICIÓN®
2 Paquete de galletas CRIOLLITAS® MCKAY®
2 Tazas de café listo y endulzado (tíbio)
chocolate en polvo NESTLÉ® para espolvorear
Preparación
1.- Corta el queso crema en trozos irregulares y déjalos en un bowl, bate enérgicamente hasta dejarlo como una crema blanda y sin grumos. Luego, añade poco a poco la leche condensada NESTLÉ® sin dejar de batir hasta homogenizar. Deja esta mezcla a un lado y mientras en otro bowl bate la crema larga vida NESTLÉ® hasta dejarla espumosa. Junta con la primera mezcla hasta integrar bien.


2.- Luego, hidrata la gelatina en ¼ taza de agua caliente, revuelve hasta disolverla bien. Agrega poco a poco a la mezcla anterior batiendo constantemente para evitar la formación de grumos. Separa la mezcla en dos partes y a una de ellas agrega el café NESCAFÉ® TRADICIÓN® disuelto en un poco de agua tibia.


3.- Toma copas y deja sobre sus bases dos a tres galletas CRIOLLITAS® MCKAY®, vierte un poco del café preparado hasta humedecer bien las galletas y rellena con la crema ya preparada y saborizada con NESCAFÉ®. Luego, repite el procedimiento con las galletas y cubre con la crema de color blanco. Lleva a refrigeración durante 30 minutos hasta que tome mayor textura. Una vez lista y al momento de servir espolvorea la superficie con chocolate en polvo NESTLÉ®