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  • Fibra Dietética: 7,7 g
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PURE DE LENTEJAS AL CALDO DE COSTILLA

5 porciones
40 Minutos
Media
PURE DE LENTEJAS AL CALDO DE COSTILLA
Ingredientes
2 Tazas de lentejas, lavadas, remojadas y estiladas
3 Papas grandes peladas y picadas a cuadros
1 Tableta de caldo de costilla MAGGI®
Pimienta molida a gusto
1 Cucharada de aceite de oliva
1 Cucharada de mantequilla
Preparación
1.- En una olla mediana cocina las lentejas y las papas en 1 ½ litro de agua con la tableta de caldo de costilla MAGGI® desmenuzada, durante 30 minutos aproximadamente, o hasta que estén bien cocidas y blandas para poder molerlas con facilidad.


2.- Cuela reservando el líquido; con la ayuda de una mini pimer muele las lentejas con papas formando el puré, si es necesario agrega un poco del caldo reservado. Una vez listo, condimenta con un toque de pimienta molida, añade el aceite de oliva y la mantequilla, revuelve y ya está listo para disfrutar.