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  • Proteinas: 4.7 g
  • Grasa Total: 8.8 g
  • Colesterol: 28 mg
  • H. de Carbono: 26.3 g
  • Fibra Dietética: 0 g
  • Sodio: 57 mg

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PANNACOTTA DE LUCUMA Y NARANJA CON SALSA DE MANJAR

10 porciones
30 Minutos
Fácil
PANNACOTTA DE LUCUMA Y NARANJA CON SALSA DE MANJAR
Ingredientes
2 Tazas de leche entera
1 Taza de puré de lúcuma
½ Taza de azúcar
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Tarro grande de crema NESTLÉ® (236g)
15g Gelatina sin sabor
½ Taza de manjar NESTLÉ® (150g)
½ Taza de leche
Ralladura de naranjas
Preparación
1.- Junta en una olla mediana la leche con el puré de lúcuma y el azúcar con la ralladura de naranja. Lleva a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta que alcance el primer hervor. Retira del fuego y agrega la esencia de vainilla con la crema NESTLÉ® revuelve hasta integrar.

2.- Mientras, agrega la gelatina sin sabor en ½ taza de agua fría, revuelve hasta disolver bien. Deja reposar durante 2 minutos y luego agrega a la olla con la mezcla aún tibia. Revuelve constantemente hasta derretir la gelatina en la leche. Vierte en pocillos individuales y lleva a refrigeración durante 1 hora hasta que tome mayor textura.

3.- Para la salsa, junta en un pocillo el manjar NESTLÉ® con la leche y lleva a microondas durante 30 segundos. Revuelve hasta homogenizar y sirve tibia con el postre bien frío para disfrutar.