Información Nutricional

  • Energía: 263 Kcal
  • Proteinas: 7.7 g
  • Grasa Total: 7.2 g
  • Colesterol: 108 mg
  • H. de Carbono: 39.5 g
  • Fibra Dietética: 0,9 g
  • Sodio: 113 mg

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FLAN DE CHOCOLATE, CAFÉ Y BERRIES

12 porciones
30 Minutos
Media
FLAN DE CHOCOLATE, CAFÉ Y BERRIES
Ingredientes
1 Tarro de leche condensada NESTLÉ®
2 Tazas de leche SVELTY®
1 Barra de chocolate dark NESTLÉ® partida en trozos
6 Huevos
1 ½ Cucharada de café NÉSCAFÉ®
1 Cucharadita de esencia de vainilla
2 Tazas de berries surtidos
¾ Taza de azúcar flor
¼ Taza de ron blanco
Preparación
1.- Junta en una cacerola la leche condensada NESTLÉ® con la mitad de la leche SVELTY®, lleva a fuego hasta que alcance el primer hervor. Retira del fuego y agrega el chocolate dark NESTLÉ® con el NÉSCAFÉ®, remueve constantemente hasta derretirlo en la leche caliente. Agrega el resto de la leche que dejaste aparte más los huevos, bate hasta integrar todos los ingredientes.

2.- Pasa por un cedazo y vierte la preparación en pocillos individuales. Lleva a horno medio de 150°C y hornea durante 35 a 40 min. Aprox. En una budinera con agua en su interior como baño maría “recuerda que esta agua no debe hervir”. Una vez cuajado, retira y deja enfriar.

3.- Aparte junta los berries con la azúcar flor y el ron blanco, remueve y reposa durante 30 min en refrigeración. Una vez frio el flan, cubre parte de la superficie con esta preparación y disfruta cuando gustes.