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ENSALADA DE BERROS CON PALTA Y PALMITO

5 porciones
10 Minutos
Fácil
ENSALADA DE BERROS CON PALTA Y PALMITO
Ingredientes
2 Paltas medianas
1 Tarro pequeño de palmitos (escurridos)
1 Paquete de berros
1 Cucharada de aceite
2 Limones (su jugo) 50ml
Preparación
1.-Parte las paltas por la mitad a lo largo, luego retira su cuesco y también su cáscara. Corta láminas delgadas y déjalas en un reciente con gotas de jugo de limón.


2.- Mientras corta en láminas los palmitos ya sea en rodajas o a lo largo como más te guste y acomódalos con las paltas en láminas sobre una fuente con las hojas de berros. Condimenta con jugo de limón a gusto, una pizca de sal, además puedes agregar hierbas como orégano, eneldo que son más suaves. Sirve bien fría y disfruta.