Ingredientes

2 Paltas medianas

1 Tarro pequeño de palmitos (escurridos)

1 Paquete de berros

1 Cucharada de aceite

2 Limones (su jugo) 50ml

Preparación

1.-Parte las paltas por la mitad a lo largo, luego retira su cuesco y también su cáscara. Corta láminas delgadas y déjalas en un reciente con gotas de jugo de limón.


2.- Mientras corta en láminas los palmitos ya sea en rodajas o a lo largo como más te guste y acomódalos con las paltas en láminas sobre una fuente con las hojas de berros. Condimenta con jugo de limón a gusto, una pizca de sal, además puedes agregar hierbas como orégano, eneldo que son más suaves. Sirve bien fría y disfruta.